双肾衰竭吃什么食物好呀

双肾衰竭患者宜选优质低蛋白食物如适量鸡蛋、低脂或脱脂牛奶等；选富含维生素食物如绿叶蔬菜、西红柿等新鲜蔬菜及无高钾等情况时的苹果等新鲜水果；选低钾低磷食物如含钾低的苹果、梨等水果和低钾低磷的冬瓜等蔬菜及含磷低的精制大米白面、去皮鸡肉等肉类，且需综合多因素在营养师指导下制定个性化饮食方案以维持营养平衡并减轻肾脏负担。

一、优质低蛋白食物

1.蛋类：鸡蛋是不错的选择，一个鸡蛋含有的优质蛋白较为适中，且氨基酸组成与人体需要接近，容易被人体吸收利用。对于双肾衰竭患者，每天可根据病情适量食用1-2个鸡蛋，但需注意如果患者同时合并高胆固醇血症等情况，需在医生指导下调整鸡蛋的摄入量。因为双肾衰竭患者肾脏排泄功能下降，过多蛋白质摄入会加重肾脏负担，而优质蛋白既能满足身体部分营养需求，又相对减轻肾脏代谢压力。

2.奶类：牛奶富含优质蛋白质，且钙等营养成分丰富。低脂或脱脂牛奶适合双肾衰竭患者，每天可饮用200-300毫升左右。不过如果患者伴有高磷血症，可能需要选择低磷配方的奶制品，因为普通牛奶中的磷含量可能对高磷血症患者不利，需要根据个体的电解质等指标情况来调整奶类的选择及摄入量。

二、富含维生素的食物

1.新鲜蔬菜

绿叶蔬菜：如菠菜、油菜等，富含维生素C、维生素B族等多种维生素。以菠菜为例，每100克菠菜中含有一定量的维生素C等营养成分。双肾衰竭患者适量食用绿叶蔬菜有助于补充身体所需维生素，但要注意烹饪方式，尽量采用清淡的烹饪方法，如清炒等，避免添加过多盐分和油脂，因为过多盐分摄入会加重患者水肿等情况。不同年龄的患者在食用时需注意咀嚼和消化情况，儿童患者可能需要将蔬菜切碎等处理以便于进食。

其他蔬菜：西红柿也是很好的选择，富含维生素C、番茄红素等。对于老年双肾衰竭患者，食用西红柿时要注意根据自身消化功能情况，可做成西红柿汤等易于消化的形式。

2.新鲜水果

苹果：含有丰富的维生素、膳食纤维等。苹果中的果胶等成分有助于肠道健康。双肾衰竭患者如果没有高钾血症等情况，可以每天吃1-2个苹果，分多次食用。但如果患者合并高钾血症，需要避免食用含钾量高的水果，苹果的钾含量相对适中，但仍需根据血钾检测结果在医生指导下谨慎食用。对于儿童双肾衰竭患者，食用苹果时要注意切成小块，防止噎呛。

三、低钾低磷食物

1.低钾食物

部分水果：像苹果、梨等相对含钾量较低，在双肾衰竭患者血钾正常或轻度升高时可适量食用。例如梨，每100克梨中的钾含量相对适中，患者可根据自身情况每天食用1-2个。

部分蔬菜：冬瓜是低钾低磷的良好蔬菜选择，每100克冬瓜中钾含量较低，且磷含量也不高。双肾衰竭患者可以多吃冬瓜，如做成冬瓜汤等，烹饪时少放盐，以清淡为主。

2.低磷食物

部分谷物：精制的大米、白面等相对含磷量较低，双肾衰竭患者可将其作为主食的主要部分。但要注意避免食用过多加工不精细的谷物，因为其中可能含磷量相对较高。对于糖尿病合并双肾衰竭的患者，在选择主食时还需考虑血糖情况，可能需要搭配合适的粗粮等，但要在医生或营养师指导下进行。

部分肉类：去皮的鸡肉等相对含磷量较低，可适量食用。但同样要注意控制摄入量，根据患者的蛋白质摄入量要求来合理搭配鸡肉的食用量，以保证既满足营养需求又不加重肾脏负担。

双肾衰竭患者在饮食选择上需要综合考虑自身的病情、电解质水平、营养状况等多方面因素，最好在营养师的指导下制定个性化的饮食方案，以更好地维持身体营养平衡并减轻肾脏负担。