成年人缺钙会引发神经肌肉系统、骨骼系统及其他系统等多系统症状。神经肌肉系统会出现肌肉痉挛、手足抽搐；骨骼系统有骨痛、严重骨质疏松时可致骨骼畸形；其他系统包括心血管系统的心律失常及神经系统的烦躁、失眠等。长期从事重体力劳动、中老年人群、女性特殊时期、患有某些疾病或服用特定药物者等易出现缺钙相关症状。
一、神经肌肉系统症状
1.肌肉痉挛：成年人缺钙时，神经肌肉的兴奋性会增高，容易出现肌肉痉挛，常见的是小腿肌肉痉挛，也就是俗称的“腿抽筋”。这是因为血钙降低会使神经肌肉接头处的兴奋阈值降低，导致肌肉自发性收缩。例如，在夜间睡眠时，可能会突然发生小腿肌肉剧烈抽搐，影响睡眠质量。对于长期从事重体力劳动、运动量较大的成年人，由于钙的消耗相对较多，更容易出现这种情况；而对于中老年人群，随着年龄增长，钙流失加剧，也是肌肉痉挛的高发人群。
2.手足抽搐：严重缺钙时还可能出现手足抽搐，表现为双手手指伸直内收，掌指关节屈曲，指间关节伸直，拇指内收呈鹰爪状，足部踝关节伸直，足趾向下弯曲呈弓状。这是由于血钙降低使得神经肌肉兴奋性异常增高，引起肌肉的不自主收缩。这种情况在女性生理期、孕期或哺乳期的女性中较为常见，因为这些特殊时期女性对钙的需求增加，如果钙摄入不足就容易引发手足抽搐；患有某些内分泌疾病，如甲状旁腺功能减退的患者，也会因甲状旁腺激素分泌不足导致血钙降低，出现手足抽搐症状。
二、骨骼系统症状
1.骨痛：成年人缺钙会影响骨骼的正常代谢，导致骨骼疼痛。疼痛可发生在腰背、四肢等部位，疼痛性质多为隐痛或酸痛。长期缺钙还可能引发骨质疏松，骨质疏松进一步加重骨痛症状，且随着病情进展，疼痛可能会逐渐加重，甚至在轻微活动或负重时就会出现疼痛。中老年人尤其是绝经后的女性，由于雌激素水平下降，骨钙流失加快，更容易出现因缺钙导致的骨痛和骨质疏松；长期缺乏运动、挑食或节食的人群，也可能因钙摄入不足或吸收不良而出现骨痛症状。
2.骨骼畸形：在儿童时期缺钙可能会导致骨骼发育异常，但成年人缺钙一般不会直接引起骨骼畸形，但严重的骨质疏松可能会使骨骼变形，如身高变矮、脊柱畸形等。例如，长期严重缺钙导致骨质疏松的患者，椎体可能会压缩变形，从而出现身高缩短、驼背等情况。一些患有慢性疾病需要长期卧床的成年人，由于活动减少，钙的流失增加，也更容易发生骨质疏松和骨骼畸形；患有胃肠道疾病影响钙吸收的患者，也可能因长期钙缺乏逐渐出现骨骼相关的不良改变。
三、其他系统症状
1.心血管系统症状：严重缺钙可能会影响心血管系统，导致心律失常等问题。这是因为钙参与心肌细胞的兴奋-收缩偶联过程，血钙异常会干扰心肌的正常电生理活动。例如，低钙血症可能导致QT间期延长，增加心律失常的发生风险。患有甲状腺疾病、肾脏疾病等的成年人，由于疾病影响钙的代谢，更容易出现心血管系统相关的缺钙症状；长期服用某些影响钙代谢药物的患者，也可能因药物副作用导致血钙异常，进而影响心血管系统。
2.神经系统症状：除了前面提到的神经肌肉兴奋性增高相关症状外，缺钙还可能引起烦躁、失眠等神经系统症状。因为钙对神经系统的稳定有重要作用，血钙降低会影响神经递质的释放和神经系统的正常功能。对于生活压力大、作息不规律的成年人，本身就容易出现睡眠问题，再加上缺钙可能会加重失眠、烦躁等症状；患有抑郁症等精神疾病的患者，也可能因钙代谢异常出现相关神经系统症状。
