富含铁的红肉是优质血红素铁良好来源成人适量摄入有助补铁，富含蛋白质的鸡肉鱼类是身体合成血红蛋白等重要物质基础，富含维C的蔬果能促进铁吸收增强补铁效果，山药有补气作用可纳入饮食，孕妇需保证营养均衡合理安排饮食遵医嘱调整，老年人选软烂易吸收食物保证营养吸收，儿童优先合理膳食补充营养避免过早用药遵循儿科原则促进生长发育及改善气血。
一、富含铁的食物
红肉（如牛肉、猪肉）是优质血红素铁的良好来源，《中国居民膳食指南》提示，成人每日适量摄入红肉有助于补充铁元素，而铁是合成血红蛋白的关键原料，对改善气血至关重要。例如每100克牛肉约含2.8毫克铁，能为机体提供造血所需原料。
二、富含蛋白质的食物
鸡肉、鱼类等富含蛋白质，蛋白质是身体合成血红蛋白、肌红蛋白等的重要物质基础。研究显示，充足的蛋白质摄入可维持机体正常的生理功能，助力气血相关代谢。如每100克鸡胸肉约含20克蛋白质，可为身体提供构建气血相关物质的原料。
三、富含维生素C的蔬果
橙子、猕猴桃等富含维生素C，维生素C能够促进铁的吸收，帮助机体更好地利用食物中的铁来改善气血状况。例如每100克橙子约含33毫克维生素C，可协同食物中铁的吸收过程，增强补铁效果。
四、补气类食物
山药属于具有一定补气作用的食物，现代研究发现其含有多种营养成分，对机体气血调节有一定益处，可适当纳入饮食中。如山药可蒸煮后食用，便于消化吸收，为机体补充营养以辅助改善气血。
特殊人群注意事项
孕妇：孕期对营养需求增加，气血不足时需保证营养均衡，合理安排饮食，确保摄入足够的铁、蛋白质、维生素等营养物质，在医生或营养师指导下调整膳食结构，以满足自身及胎儿需求。
老年人：因消化功能减弱，应选择软烂易吸收且富含营养的食物来改善气血，如将肉类炖煮至软烂，蔬菜切碎烹饪等，保证营养物质能有效被吸收利用。
儿童：儿童气血不足应优先通过合理膳食补充营养，避免过早使用药物干预，保证饮食中包含足够的铁、蛋白质等营养成分，遵循儿科安全护理原则，确保营养均衡且符合儿童消化特点，促进正常生长发育及气血状况改善。
