肝火旺可通过饮食调节来缓解,建议适当吃苦味蔬菜、清肝水果、清热饮品等。
1.苦味蔬菜
苦瓜是典型的清热降火食材,富含维生素C和苦瓜甙,可凉拌、清炒或煲汤;苦菊同样具有清热败火功效,适合做凉拌菜,能直接作用于肝火旺盛引起的目赤肿痛、口苦咽干等症状。
2.清肝水果
梨性凉,富含水分和维生素,有清热降火、润肺生津的作用,可生食,也能榨汁或煮梨汤;柚子富含膳食纤维与维生素,能清肝热、解肝毒,直接食用果肉即可。
3.清热饮品
菊花茶以杭白菊、贡菊为佳,有清肝明目、疏散风热的功效;绿茶未经发酵,保留较多天然物质,具有清热、泻火、解毒的作用,适合肝火旺人群饮用。
此外,如果症状严重,还可遵医嘱吃一些药物治疗,如清火片等,可起到清热去火的作用。