房颤患者可通过摄入富含钾、镁、膳食纤维、不饱和脂肪酸的食物来维持心脏正常功能等,不同特征的房颤患者在摄入相关食物时需注意不同事项,如儿童、老年人在钾摄入上有不同要求,有糖尿病的房颤患者在黑巧克力选择上需注意,久坐、有胃肠道疾病的房颤患者在膳食纤维摄入上有不同注意点,有海鲜过敏史、孕妇房颤患者在不饱和脂肪酸食物摄入上有相应限制。
一、富含钾的食物
钾有助于维持心脏正常的节律和收缩功能,对房颤患者有益。例如香蕉,每100克香蕉中约含256毫克的钾,每天适当吃1-2根香蕉可补充钾元素;还有菠菜,每100克菠菜含钾约311毫克,可通过清炒等方式适量食用;土豆也是不错的选择,每100克土豆含钾约342毫克,可做成土豆泥等食用。对于不同年龄的房颤患者,儿童应根据年龄适量摄入,避免过量导致血钾过高;老年人由于肾功能可能有所减退,需注意控制摄入量,防止钾排泄不畅引起高钾血症等问题。
二、富含镁的食物
镁对心脏活动有重要的调节作用,能帮助维持心肌的正常结构和功能。常见的富含镁的食物有almonds(杏仁),每100克杏仁含镁约270毫克,可作为健康零食适量食用;黑巧克力(可可含量较高的),每100克黑巧克力含镁约150毫克左右,不过房颤患者食用时要注意控制量,因为巧克力中通常含有一定量的糖分;还有南瓜籽,每100克南瓜籽含镁约275毫克,可在两餐之间作为零食少量食用。不同性别的房颤患者在摄入时一般无特殊性别差异,但对于有糖尿病的房颤患者,要注意选择无糖或低糖的黑巧克力等;对于儿童,应避免让儿童食用过多含有较高镁的坚果类食物,防止发生窒息等意外。
三、富含膳食纤维的食物
膳食纤维有助于降低胆固醇水平,间接对心血管健康有益,从而利于房颤患者的病情控制。像燕麦就是很好的选择,燕麦富含水溶性膳食纤维,可每天用燕麦煮成粥食用,每100克燕麦含膳食纤维约10.6克;还有西兰花,每100克西兰花含膳食纤维约1.6克,可清炒或凉拌食用;苹果也是富含膳食纤维的水果,每天吃1-2个苹果,其中的膳食纤维有助于肠道健康和心血管系统的稳定。不同生活方式的房颤患者,比如久坐的房颤患者,多摄入富含膳食纤维的食物有助于促进肠道蠕动,改善整体代谢;对于有胃肠道疾病的房颤患者,要注意膳食纤维的摄入量不宜过多,应根据自身胃肠道耐受情况适当调整,避免引起胃肠道不适。
四、富含不饱和脂肪酸的食物
不饱和脂肪酸中的Omega-3脂肪酸对心血管系统有保护作用,可降低心律失常的风险。深海鱼类如三文鱼,每100克三文鱼中Omega-3脂肪酸含量约2.7克,可每周吃2-3次三文鱼,通过清蒸等方式烹饪;还有亚麻籽,每100克亚麻籽含Omega-3脂肪酸约19克,可将亚麻籽磨成粉后添加到酸奶等食物中食用。对于有海鲜过敏史的房颤患者则不能食用三文鱼等深海鱼类;孕妇房颤患者在摄入富含Omega-3脂肪酸的食物时,要确保来源安全,遵循医生的建议合理摄入。