菊花枸杞瘦肉汤含菊花枸杞瘦肉具疏散风热清肝明目滋补肝肾补蛋白等效可抑肝火炎症调免疫适一般肝火轻微不适人群孕妇需适量；夏枯草煲鸡脚汤以夏枯草鸡脚为主有清热泻火散结消肿等功可改善肝火上炎症状儿童需医生评估后少量试不可长期大量饮；冬瓜荷叶汤用冬瓜荷叶能清热利水清暑利湿等效对肝火伴湿热有改善作用一般人群可饮脾胃虚寒者谨慎。
一、菊花枸杞瘦肉汤
菊花具有疏散风热、清肝明目之效，《本草纲目》记载其能“治头目风热”；枸杞可滋补肝肾，《药性论》提到其“能补益精诸不足”；瘦肉富含蛋白质，可为机体提供营养。将菊花10-15克、枸杞10克与瘦肉100-150克一同煮汤，瘦肉切块后与菊花、枸杞加水炖煮，一般炖煮30-60分钟即可。从现代药理学角度，菊花中的有效成分能抑制肝火相关的炎症反应，枸杞中的多糖等成分可调节机体免疫，辅助缓解因肝火旺盛导致的目赤肿痛、烦躁易怒等症状，适用于一般因肝火引起轻微不适的人群，但需注意孕妇饮用应适量，因其菊花性微寒，过量可能影响孕期健康。
二、夏枯草煲鸡脚汤
夏枯草是传统清肝泻火的中药材，《滇南本草》记载其“祛肝风，行经络”，有清热泻火、散结消肿之功；鸡脚富含胶原蛋白等营养成分。取夏枯草15-20克与鸡脚3-4只煲汤，先将鸡脚处理干净，与夏枯草一同加水煲煮，通常煲1-2小时。现代研究表明，夏枯草中的有效成分可通过调节机体代谢，改善肝火上炎引发的头晕胀痛、血压升高等情况，适合因肝火旺盛出现上述症状的人群，但儿童体质特殊，若要饮用需在医生评估后少量尝试，且不可长期大量饮用，避免对儿童尚未发育完善的机体产生不良影响。
三、冬瓜荷叶汤
冬瓜能清热利水，《日华子本草》载其“除烦，治胸膈热，消热毒肿”；荷叶有清暑利湿、升发清阳、凉血止血之效，《本草再新》提到其“清凉解暑，止渴生津，治泻痢，解火热”。取冬瓜200-300克、荷叶半张煮汤，将冬瓜切块与荷叶加水炖煮，煮至冬瓜软烂即可。该汤对于肝火旺盛伴随湿热表现，如口苦、舌苔黄腻、小便短赤等情况有改善作用，一般人群可适量饮用，但脾胃虚寒者需谨慎，因其冬瓜性凉，脾胃虚寒者过量饮用可能导致腹痛、腹泻等不适，需根据自身脾胃状况合理选择。
