为改善气血虚，不同人群可通过摄入富含铁元素（如动物肝脏、红色肉类等血红素铁食物）、蛋白质（如蛋类、奶类、豆类及豆制品等）、维生素B族（如全麦制品、绿叶蔬菜等）、叶酸（如绿叶蔬菜、豆类、柑橘类水果等）的食物来调节，不同人群可根据自身情况合理选择相应食物补充以改善气血虚状况。
一、富含铁元素的食物
铁是制造血红蛋白的关键原料，缺铁会引发缺铁性贫血，而气血虚往往与贫血相关。常见的富含铁元素的食物有动物肝脏，像猪肝每100克含铁量较高；还有红色肉类，如牛肉等，这些食物中的铁为血红素铁，人体吸收率相对较高。对于不同人群，例如女性若因月经失血等导致气血虚，可适当增加这类食物的摄入；儿童处于生长发育阶段，若存在气血虚倾向，也可在合理膳食基础上考虑此类食物补充，但要注意烹饪方式，保证安全易消化。
二、富含蛋白质的食物
蛋白质是身体重要组成部分，参与身体多种机能运作。蛋类，如鸡蛋，富含优质蛋白质，一个鸡蛋约含7克左右蛋白质；奶类，像牛奶，每100毫升含蛋白质3克左右，还有豆类及豆制品，例如黄豆，其蛋白质含量丰富。对于老年人，由于消化功能可能有所减退，可选择易于消化吸收的蛋类、奶类等蛋白质食物；孕妇气血虚时，也需要充足蛋白质来维持自身和胎儿健康，可根据自身情况合理摄入各类富含蛋白质的食物。
三、富含维生素B族的食物
维生素B族参与身体能量代谢等多种生理过程，对气血生成有辅助作用。全麦制品含有丰富的B族维生素；绿叶蔬菜如菠菜等也富含多种B族维生素。不同生活方式人群，比如长期熬夜、作息不规律的人，容易出现气血虚，这类人群可增加富含维生素B族食物的摄取来调节身体状况；患有某些慢性疾病的人群，若存在气血虚，也可通过调整饮食中这类食物的摄入来辅助改善气血状况。
四、富含叶酸的食物
叶酸对于红细胞的生成很重要，缺乏叶酸可能影响气血生成。绿叶蔬菜是叶酸的良好来源，另外豆类、柑橘类水果等也含有一定量叶酸。对于准备怀孕的女性，提前补充叶酸很关键，同时若存在气血虚情况，也可通过摄入富含叶酸的食物来助力气血的良好状态；患有胃肠道疾病的人群，可能影响叶酸吸收，在关注气血虚时，需综合考虑叶酸的摄入及吸收情况来进行调整。
