肾炎紫癜患者可适当摄入鸡蛋牛奶淡水鱼肉等优质蛋白质，食用富含维生素的绿叶蔬菜与水果，伴有水肿或高血压者选低钠食物，高膳食纤维食物有益肠道，儿童患者需保证营养均衡易消化并避过敏食物，老年患者优质蛋白质和高膳食纤维食物要加工软烂且关注血压水肿等钠摄入情况。
一、优质蛋白质类食物
肾炎紫癜患者可适当摄入优质蛋白质，如鸡蛋、牛奶、淡水鱼肉等。鸡蛋中的蛋白质为完全蛋白质，氨基酸组成与人体需要接近，易于被人体吸收利用，每100克鸡蛋含约13克蛋白质，能为机体提供必要营养且对肾脏负担相对较小；牛奶富含钙、优质蛋白等，每100毫升牛奶约含3克蛋白质，是较好的蛋白质来源；淡水鱼肉（如鲈鱼、鳕鱼等）富含优质蛋白，且脂肪含量相对较低，如鲈鱼每100克含约18克蛋白质，有助于维持机体营养状态同时减轻肾脏代谢压力。
二、富含维生素的食物
1.绿叶蔬菜：像菠菜，每100克菠菜含维生素C约32毫克，维生素C有助于改善血管通透性，对紫癜性肾炎患者的血管修复有一定益处；西兰花也是不错的选择，每100克西兰花含维生素C约51毫克，还富含维生素K等，能为机体提供多种维生素营养。
2.水果：苹果每100克含维生素C约4毫克，橙子每100克含维生素C约33毫克，这些水果富含维生素C等多种维生素，可增强机体抵抗力，辅助身体恢复。
三、低钠食物
对于伴有水肿或高血压的肾炎紫癜患者，需选择低钠食物。例如部分新鲜蔬果，在烹饪时应尽量少用盐，可选择清蒸等方式制作，避免食用咸菜、腌肉等高钠食品，以防加重水钠潴留，减轻肾脏排水负担。
四、高膳食纤维食物
燕麦每100克含膳食纤维约10.6克，糙米每100克含膳食纤维约3.4克，这些高膳食纤维食物有助于维持肠道健康，减少肠道对毒素的吸收，间接对肾脏功能维护有积极作用。
特殊人群注意事项
儿童患者：需保证营养均衡且食物易于消化，优质蛋白质可选择鸡蛋羹、鱼肉泥等形式，避免过硬、不易消化的食物影响消化吸收，同时要注意避免可能引起过敏的食物，如某些海鲜等，防止诱发紫癜复发。
老年患者：由于消化功能相对较弱，优质蛋白质可选择炖烂的鱼肉、鸡蛋羹等，高膳食纤维食物可适当加工成软烂的状态，如将燕麦煮成软烂的粥等，以适应老年患者的消化能力，同时密切关注血压、水肿等情况，及时调整饮食中钠的摄入等。
