紫癜肾炎患者需据肾功能合理调整蛋白质摄入，正常时适量优质蛋白，肾功能不全时严格限低蛋白优质蛋白；要低盐饮食，控制食盐摄入并避腌制等食品；有高钾血症时严格控钾摄入，肾功能正常但血钾正常可适量摄入含钾食物，肾功能不全者更需谨慎；需明确并规避过敏原；要保证维生素和矿物质摄入，合并高钾或肾功能不全时水果选择摄入依病情调；儿童患者需注重饮食易消化性和营养均衡，适当增优质蛋白比例，关注接受程度；老年患者饮食需精细，蛋白质按肾功能调整，低盐兼顾口味，选清淡烹饪方式，关注营养状况，必要时补营养制剂。
一、蛋白质摄入调控
紫癜肾炎患者需根据肾功能状况合理调整蛋白质摄入。若肾功能正常，可适量摄入优质蛋白，如瘦肉、鱼类、蛋类、奶类等，每日蛋白质摄入量建议维持在0.8~1.0g/kg体重，以保证机体基本营养需求；若出现肾功能不全，需严格限制蛋白质摄入，优选低蛋白优质蛋白，如鸡蛋、牛奶等，每日摄入量可控制在0.6g/kg体重左右，避免加重肾脏负担。
二、低盐饮食管理
由于紫癜肾炎患者常伴有不同程度水肿，低盐饮食至关重要。每日食盐摄入量应控制在3g以下，避免食用腌制食品（如咸菜、腌肉等）、加工零食（如火腿肠等），减少含钠调味品（如酱油、豆瓣酱等）的使用，以减轻水钠潴留，缓解水肿症状，尤其对于合并高血压的紫癜肾炎患者，低盐饮食对血压控制也有积极意义。
三、钾摄入的针对性调整
当紫癜肾炎患者存在高钾血症时，需严格控制钾的摄入。应避免食用高钾食物，如香蕉、橙子、土豆、菠菜等；若肾功能正常但血钾正常，可适量摄入含钾食物，但需注意监测血钾水平。对于合并肾功能不全的患者，更要谨慎选择钾含量高的食物，防止血钾进一步升高引发心脏等并发症。
四、规避过敏原
紫癜肾炎的发生可能与过敏因素相关，因此需明确自身过敏原并严格规避。常见过敏原包括食物（如海鲜、牛奶、蛋类等）、药物等。患者应通过过敏原检测等方式明确过敏原后，在日常饮食中避免食用相关过敏食物，如既往明确对海鲜过敏，则应杜绝各类海鲜摄入，以减少过敏反应诱发肾炎复发或加重病情的风险。
五、维生素与矿物质的均衡补充
保证充足的维生素和矿物质摄入有助于维持机体正常生理功能。患者应多食用新鲜蔬菜（如西兰花、胡萝卜等）和水果（如苹果、草莓等），以补充维生素C、维生素B族等多种维生素，以及钙、镁等矿物质。但需注意，若合并高钾血症或肾功能不全，水果的选择和摄入量需根据具体病情调整，例如高钾血症时应避免过多摄入含钾丰富的水果。
特殊人群注意事项
儿童患者：儿童处于生长发育阶段，在保证遵循上述饮食原则的基础上，需注重饮食的易消化性和营养均衡，可适当增加优质蛋白的摄入比例，同时要关注患儿对食物的接受程度，通过多样化的烹饪方式提高患儿对健康饮食的依从性，确保满足生长发育所需营养。
老年患者：老年紫癜肾炎患者常伴有不同程度的消化功能减退和肾功能下降，饮食上需更加精细。蛋白质摄入应严格遵循肾功能情况调整，低盐饮食要兼顾口味需求，可选择清淡易消化的烹饪方式，如蒸、煮、炖等，同时密切关注老年人的营养状况，必要时可在医生指导下补充适量的营养制剂以维持机体营养平衡。
