高血糖人群可适当吃鱼肉、鸡肉和虾肉等肉类。
1.鱼肉
鱼肉富含优质蛋白质,且脂肪含量相对较低,尤其是深海鱼类,如三文鱼、鳕鱼、金枪鱼等,含有丰富的不饱和脂肪酸,如欧米伽3脂肪酸,有助于降低血脂,减少心血管疾病的发生风险,对高血糖患者的健康有益。
2.鸡肉
鸡肉是一种优质的蛋白质来源,其脂肪含量也相对较低。去皮的鸡胸肉是高血糖人群的理想选择,每100克去皮鸡胸肉含有约20克蛋白质,而脂肪含量仅为23克。
3.虾肉
虾肉富含蛋白质、维生素和矿物质,且脂肪含量低。每100克虾肉中含有约17克蛋白质,同时还含有丰富的钙、磷、铁等矿物质,以及维生素A、维生素D等。