脂肪肝患者可以适量吃瓜子,但要注意控制量。
瓜子含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素和矿物质等营养成分,适量食用能为身体补充一定的营养。然而,瓜子也含有较高的脂肪和热量,每100克原味瓜子的脂肪含量可达49.9克左右。脂肪肝患者本身肝脏对脂肪的代谢能力下降,若过量食用瓜子,会使摄入的脂肪和热量超标,加重肝脏负担,导致脂肪在肝脏内进一步堆积,不利于病情的控制和恢复。
建议脂肪肝患者每天食用瓜子的量不超过一小把,同时要减少其他高脂肪、高热量食物的摄入,多吃新鲜的蔬菜水果、全谷物等富含膳食纤维的食物,并配合适当的运动,以促进脂肪的消耗,改善脂肪肝状况。