高血糖可以吃苹果、草莓、蓝莓、柚子等水果。
1.苹果
苹果的GI为36,且富含果胶,能延缓葡萄糖吸收,有助于稳定血糖。建议每天吃1个(约200-300克),最好带皮吃,果胶含量更丰富。
2.草莓
草莓GI仅41,含糖量约5%-7%,且富含维生素C、花青素等抗氧化物质,对健康有益。每次可吃100-150克(约10-15颗),注意清洗干净。
3.蓝莓
蓝莓GI为53,含糖量较低,且含有丰富的花青素和膳食纤维,研究表明其可能有助于改善胰岛素敏感性。每天推荐食用量为50-100克。
4.柚子
柚子GI为25,含糖量约7%-12%,含有类黄酮等成分,有助于调节血糖。每次可吃2-3瓣(约100-150克),避免空腹食用。