儿童通常建议1岁以后再喝蜂蜜水。
1岁以内的婴儿肠道菌群尚未发育完善，消化系统较为脆弱。而蜂蜜在采集、加工和运输过程中可能被肉毒杆菌污染，1岁以内宝宝的肠道屏障功能差，难以抵御肉毒杆菌及其产生的毒素，食用后可能引发肉毒杆菌中毒，出现肌肉无力、呼吸困难等严重症状，甚至危及生命。
1岁后，孩子的消化系统逐渐成熟，肠道菌群也相对稳定，此时适量饮用蜂蜜水有一定益处。蜂蜜中含有葡萄糖、果糖、维生素、矿物质等营养成分，适量饮用可补充能量、润肠通便。但要注意控制饮用量，每天1-2勺蜂蜜冲泡即可，过量饮用可能导致孩子摄入过多糖分，增加肥胖、龋齿等风险。另外，冲泡蜂蜜水时，水温不宜过高，一般不超过60℃，以免破坏蜂蜜中的营养成分。
