发布于 2025-05-18
7280次浏览
夏天吃皮蛋有以下好处：
1.增进食欲：夏天天气炎热，人们的食欲往往会受到影响。而皮蛋较鸭蛋含更多矿物质，脂肪和总热量却稍有下降，能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收，中和胃酸，清凉，降压。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。此外，松花蛋还有保护血管的作用。同时还有提高智商，保护大脑的功能。
2.清热解暑：皮蛋较鸭蛋含更多矿物质，它能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收，中和胃酸，清凉，降压。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。此外，松花蛋还有保护血管的作用。同时还有提高智商，保护大脑的功能。
需要注意的是，皮蛋中含有一定量的铅，因此不宜多吃。儿童的身体为“稚阴稚阳”之体，代谢极其旺盛，皮蛋中铅等重金属会对儿童的身体和大脑发育造成不良影响。另外，脾阳不足、寒湿下痢者、心血管病、肝肾疾病患者少食皮蛋。
