经常便秘吃蔬菜、水果和全谷物等食物,均有一定的好处。
1.蔬菜
蔬菜中含有丰富的膳食纤维,能增加粪便体积,促进肠道蠕动。例如菠菜,每100克菠菜含膳食纤维2.2克,它可以促进肠道益生菌的生长,有助于改善肠道环境;西兰花每100克含膳食纤维1.6克,其中的萝卜硫素还有助于维持肠道黏膜的健康。
2.水果
苹果富含果胶,每100克苹果含膳食纤维2.4克,果胶是一种水溶性膳食纤维,能在肠道内形成凝胶状物质,促进排便;香蕉含有丰富的膳食纤维和钾元素,每100克香蕉含膳食纤维2.6克,能调节肠道功能;梨的水分和膳食纤维含量都较高,每100克梨含膳食纤维6.7克,可润滑肠道,帮助排便。
3.全谷物
燕麦含有β葡聚糖,每100克燕麦含膳食纤维10.6克,这种可溶性膳食纤维能增加粪便的湿度和体积,促进肠道蠕动;糙米保留了更多的膳食纤维和营养成分,每100克糙米含膳食纤维3.4克,可刺激肠道,增强肠道的消化和吸收能力;全麦面包也是不错的选择,每100克全麦面包含膳食纤维7克左右,能为肠道提供充足的动力。