妊娠高血糖女性可选择苹果、柚子、草莓、樱桃等水果。
1.苹果
苹果富含果胶，这是一种水溶性膳食纤维。研究表明，果胶能在肠道内形成一种黏性物质，减缓碳水化合物的吸收速度，有助于稳定血糖水平。此外，苹果升糖指数（GI）约为36，属于低GI食物，妊娠高血糖女性适量食用，不会引起血糖的剧烈波动。
2.柚子
柚子含有生物活性成分柚皮苷和呋喃香豆素等，这些成分可能有助于改善胰岛素抵抗，从而辅助调节血糖。其GI值约为25，同样属于低GI水果。一般建议每次食用100克左右，可在两餐之间食用，既能补充营养，又能避免血糖大幅升高。
3.草莓
草莓富含维生素C、类黄酮等抗氧化物质，这些成分对于维持血管健康、增强免疫力有益。而且草莓含糖量相对较低，GI值约为40，适量食用对血糖影响较小。
4.樱桃
樱桃含有花青素等生物活性物质，研究发现花青素具有一定的抗氧化和调节血糖的作用。其GI值约为22，是低GI水果。每天食用量控制在100克以内为宜，可作为加餐食用。
无论选择哪种水果，食用前需确保血糖控制相对稳定，一般空腹血糖控制在3.3-5.3mmol/L，餐后2小时血糖控制在4.4-6.7mmol/L。食用水果后2小时要再次监测血糖，观察血糖变化，以便调整后续水果的种类及食用量。
