胆总管结石在饮食上要注意低脂饮食、规律进餐、多吃蔬果、控制胆固醇等事项。

1.低脂饮食
减少肥肉、油炸食品等高脂肪食物摄入,因其会刺激胆囊收缩,加重胆总管压力,诱发胆绞痛,还可能促进胆汁分泌,增加结石形成风险。
2.规律进餐
定时定量用餐,避免暴饮暴食。规律饮食可维持胆囊正常的收缩和舒张功能,有助于胆汁的正常排泄,防止胆汁淤积。
3.多吃蔬果
新鲜的蔬菜和水果富含维生素、矿物质和膳食纤维,能促进肠道蠕动,减少胆固醇吸收,降低胆汁中胆固醇浓度,对预防结石形成和缓解病情有益。
4.控制胆固醇
少吃动物内脏、蛋黄等高胆固醇食物,防止血液和胆汁中胆固醇含量过高,减少结石增大的可能性。



