通过合理膳食摄入富含铁及维C的食物来优化饮食预防缺铁性贫血，婴幼儿及时添加含铁丰富且吸收率高的辅食、孕妇在医生指导下补充铁剂并保证饮食中铁摄入，积极治疗导致铁丢失或利用障碍的基础疾病，对婴幼儿、孕妇等高危人群定期监测血常规及铁代谢指标以便早期干预。
一、饮食调整优化
通过合理膳食摄入充足铁元素是预防缺铁性贫血的关键。日常饮食中应确保富含铁的食物摄入，如红肉（牛肉、猪肉等）、动物肝脏（猪肝、鸡肝等）、豆类（红豆、黑豆等）、绿叶蔬菜（菠菜、苋菜等），这些食物中的非血红素铁和血红素铁能为机体提供可利用的铁源。同时，维生素C可促进铁的吸收，应搭配富含维生素C的食物，如柑橘类水果、猕猴桃、草莓等，例如每餐搭配一份富含维生素C的水果，有助于提升铁的吸收率。
二、特殊人群强化干预
（一）婴幼儿群体
6个月以上的婴儿，随着自身铁储备逐渐消耗，需及时添加含铁丰富且铁吸收率高的辅食，如强化铁的婴儿米粉、肉泥、肝泥等。配方奶粉喂养的婴儿，应选择符合国家标准强化铁的婴儿配方奶粉，以满足其生长发育对铁的需求。
（二）孕妇群体
孕妇因自身生理变化及胎儿生长发育需求，对铁的需求量增加，需在医生指导下适当补充铁剂，同时保证日常饮食中铁的充足摄入，如增加红肉、动物血等食物的摄取，以预防孕期缺铁性贫血影响自身健康及胎儿发育。
三、基础疾病管理
某些慢性疾病会导致铁的丢失或利用障碍，从而引发缺铁性贫血，因此需积极治疗基础疾病。例如，患有慢性胃肠道疾病（如胃溃疡、十二指肠溃疡等）的患者，应规范治疗原发病，避免因长期慢性失血或营养吸收障碍导致缺铁；患有慢性肾脏疾病的患者，需关注铁代谢异常情况，必要时进行干预，以维持铁平衡。
四、高危人群定期监测
对于婴幼儿、孕妇、老年人以及长期素食者等高危人群，应定期进行血常规及铁代谢指标（如血清铁、铁蛋白、转铁蛋白饱和度等）的监测，以便早期发现缺铁情况并及时采取干预措施。例如，每3-6个月对高危人群进行一次相关指标检测，若发现铁代谢指标异常，可针对性调整饮食或进行补充。
