桑叶在降血糖方面，其含有的生物碱类物质可能抑制α-葡萄糖苷酶活性以延缓碳水化合物消化吸收来降餐后血糖，但相关研究多在动物或初步临床阶段，降血糖效果需更多研究证实，不能替代正规降糖药，儿童等特殊人群慎用；在消除蛋白尿方面，初步研究发现桑叶成分可能对肾有保护作用影响蛋白尿，但研究早期，不能作主要治疗手段，肾脏疾病蛋白尿治疗需综合正规干预，特殊人群如儿童患肾疾病蛋白尿需遵专业医生规范治疗，目前无足够科学证据表明桑叶能确切有效消除蛋白尿，蛋白尿处理要循正规诊疗路径。
有研究表明桑叶中的某些成分可能对血糖有一定影响。例如，桑叶中的生物碱类物质（如1-脱氧野尻霉素等）具有一定的抑制α-葡萄糖苷酶活性的作用，而α-葡萄糖苷酶可参与碳水化合物的消化吸收，抑制其活性能够延缓碳水化合物的消化吸收，从而在一定程度上降低餐后血糖水平。不过，目前相关研究大多处于动物实验或初步的临床观察阶段，其降血糖效果需要更多大规模、长期的临床研究来进一步证实。在不同年龄人群中，对于有血糖异常风险或患有糖尿病的人群，桑叶可能在辅助控制血糖方面有一定潜在作用，但不能替代正规的降糖药物治疗。对于儿童等特殊人群，由于其生理特点与成人不同，目前关于桑叶降血糖对儿童的影响研究较少，一般不建议儿童擅自使用桑叶来降血糖。
桑叶消除蛋白尿方面
关于桑叶消除蛋白尿，有一些初步的研究发现桑叶中的某些成分可能对肾脏有一定的保护作用。例如，可能通过改善肾小球滤过膜的通透性等机制来影响蛋白尿情况。但同样，这方面的研究还处于较早期阶段。对于患有肾脏疾病出现蛋白尿的患者，包括不同年龄、不同病史的人群，桑叶并不能作为消除蛋白尿的主要治疗手段。肾脏疾病的治疗需要综合考虑多种因素，正规的医疗干预包括根据具体病情使用合适的药物等。对于特殊人群如儿童患有肾脏疾病出现蛋白尿，更需要谨慎对待，应在专业医生的指导下进行规范治疗，而不能单纯寄希望于桑叶来消除蛋白尿。目前并没有足够的科学证据表明桑叶可以确切、有效地消除蛋白尿，对于蛋白尿的处理必须遵循循证医学的正规诊疗路径。
