一岁宝宝改善缺铁性贫血可通过摄入富含铁的红肉、动物肝脏、豆类及富含维生素C的新鲜水果，注意饮食搭配、食物制作喂养及特殊情况处理，合理饮食有助于宝宝健康成长并需关注贫血改善情况定期检查。
一、富含铁的食物
1.红肉：对于一岁的宝宝，可将瘦肉制成肉泥、肉丝等形式添加。例如牛肉，每100克牛肉中含铁量较高，且铁的吸收率相对较好。宝宝适量食用能补充铁元素，因为红肉中的铁为血红素铁，其生物利用率高，有助于改善缺铁性贫血状况。
2.动物肝脏：猪肝是不错的选择，每周可给宝宝吃1-2次猪肝泥。每100克猪肝含铁量丰富，能为宝宝提供较多的铁源，但需注意适量，避免因胆固醇等摄入过多带来不良影响。
3.豆类：像红豆、黑豆等，可制作成红豆粥等给宝宝食用。豆类富含植物性铁，虽然植物性铁的吸收率相对血红素铁低，但也是宝宝铁的重要来源之一。
二、富含维生素C的食物
1.新鲜水果：橙子、猕猴桃等富含维生素C的水果。维生素C可以促进铁的吸收，在给宝宝吃富含铁食物的同时搭配这类水果很有好处。例如给宝宝吃含铁米粉后，再吃点橙子泥，能提高铁的吸收率。因为维生素C能将食物中的三价铁还原为二价铁，更利于宝宝肠道对铁的摄取。
三、其他注意事项
1.饮食搭配：在为一岁宝宝准备含铁食物时，要注意合理搭配饮食。避免同时食用影响铁吸收的食物，如含有大量植酸、草酸的食物，像菠菜等，在给宝宝吃菠菜前最好先焯水，以减少其中植酸等对铁吸收的影响。
2.食物制作与喂养：给宝宝制作含铁食物时要保证卫生、细腻，适合一岁宝宝的咀嚼和消化能力。喂养时要遵循循序渐进的原则，从少量开始添加，观察宝宝的适应情况。同时，要注意宝宝整体的营养均衡，除了关注铁的摄入，还需保证蛋白质、维生素等其他营养素的合理摄取。
3.特殊情况：如果宝宝缺铁性贫血较为严重，单纯通过饮食调整可能无法迅速改善，这时候需要及时就医，在医生的指导下进行进一步的评估和处理，但一般优先尝试饮食干预来改善缺铁状况。对于一岁宝宝来说，通过合理选择上述富含铁及维生素C的食物，并注意饮食搭配等，有助于改善缺铁性贫血情况，促进宝宝健康成长。同时要密切关注宝宝贫血改善的情况，定期带宝宝进行血常规等检查来评估恢复状况。
