改善气血虚可通过摄入富含铁、蛋白质、维生素的食物以及温补类、黑色食物来实现，不同人群需根据自身情况合理选择，如缺铁性贫血相关的女性要多补铁，各类人群都要保证蛋白质等摄入，同时注意维生素C促进铁吸收，温补类和黑色食物也有相应调养作用但需特殊情况谨慎食用。
一、富含铁元素的食物
铁是制造血红蛋白的关键原料，缺铁会导致缺铁性贫血，而气血虚往往与贫血相关。像动物肝脏就是很好的补铁食物，每100克猪肝中含铁量约为22.6毫克，动物血也是不错的选择，每100克鸭血含铁量约30.5毫克。还有红色肉类，如牛肉，每100克牛肉中铁含量约为2.8毫克，瘦肉中也含有一定量的铁，日常饮食中应适当多摄入这类食物。对于女性来说，尤其是有气血虚情况的，通过摄入含铁食物来补充铁元素，有助于改善气血状况。
二、富含蛋白质的食物
蛋白质是身体重要的组成部分，是合成气血相关物质的基础。常见的富含蛋白质的食物有鸡蛋，一个鸡蛋约含蛋白质6-7克；牛奶，每100毫升牛奶含蛋白质约3克；豆类及豆制品，例如黄豆，每100克黄豆含蛋白质约36克，豆腐每100克含蛋白质约8克左右。女性气血虚时，保证充足的蛋白质摄入很重要，不同年龄的女性都应合理摄入这些食物来维持身体合成气血所需的原料。
三、富含维生素的食物
维生素C有助于促进铁的吸收，所以要搭配富含维生素C的食物一起食用。比如新鲜的蔬菜水果，橙子每100克含维生素C约33毫克，猕猴桃每100克含维生素C约62毫克，草莓每100克含维生素C约47毫克；菠菜每100克含维生素C约32毫克等。对于有气血虚的女性，尤其是年轻女性，日常多吃这类富含维生素的食物，能更好地促进铁的吸收利用，从而改善气血状况。而对于中老年女性，也同样适用，有助于维持身体正常的气血生成代谢。
四、温补类食物
桂圆具有补益心脾、养血安神的功效，每100克桂圆含碳水化合物约16.2克，还含有多种维生素和矿物质。红枣也是温补佳品，每100克红枣含维生素C含量较高，约为243毫克，同时含有丰富的糖分等营养成分，有补中益气、养血安神的作用。女性气血虚时可以适当食用桂圆红枣粥等，对于不同生活方式的女性，如长期久坐的女性，也可通过食用这类温补食物来调节气血。但如果是本身有糖尿病等病史的女性，则需要谨慎食用，避免血糖波动过大。
五、黑色食物
中医认为黑色入肾，肾为气血生化之源，所以黑色食物对气血虚有一定的调养作用。例如黑芝麻，每100克黑芝麻含蛋白质约21.9克，还含有丰富的脂肪、维生素E等营养成分；黑豆每100克含蛋白质约36克，富含维生素B族、维生素E等。女性气血虚时可将黑芝麻做成黑芝麻糊，黑豆用来煲汤等，不同年龄和病史的女性可根据自身情况合理食用，如中老年女性若有骨质疏松等病史，黑芝麻中的钙等成分也有助于骨骼健康，同时对气血有调养作用。
