急性肠炎是否传染取决于病因，感染性急性肠炎可能传染，非感染性不传染；不同人群感染性急性肠炎有特点需防护；可从饮食、个人卫生、环境卫生方面预防感染性急性肠炎，包括确保食物卫生、饮水安全，勤洗手，保持环境清洁消毒等。
一、急性肠炎是否传染
急性肠炎是否具有传染性取决于其病因。由病毒、细菌、寄生虫等病原体感染引起的急性肠炎可能具有传染性，而非感染因素导致的急性肠炎通常不传染。
（一）感染性急性肠炎的传染性
1.病毒感染相关：例如轮状病毒引起的急性肠炎，主要通过粪-口途径传播。儿童是轮状病毒感染的高发人群，在托幼机构等儿童聚集场所容易造成传播。轮状病毒可污染手、玩具、餐具等，健康人接触后经口感染。
2.细菌感染相关：某些细菌引起的急性肠炎也具有传染性，如沙门菌属感染。沙门菌可通过被污染的食物（如污染的肉类、蛋类等）传播，在家庭聚餐、集体食堂等情况下，如果食物被沙门菌污染，可能导致多人感染发病。志贺菌引起的细菌性痢疾也是一种急性肠炎，具有较强的传染性，主要通过粪-口途径传播，在卫生条件差、人员密集的环境中容易传播。
3.寄生虫感染相关：如溶组织内阿米巴引起的肠炎，可通过被污染的水源或食物传播，具有一定的传染性，在卫生状况不佳的地区或人群密集且卫生设施不完善的地方容易发生传播。
（二）非感染性急性肠炎的非传染性
非感染性因素引起的急性肠炎，比如饮食不当（大量进食生冷、刺激性食物等）、药物不良反应、过敏等导致的急性肠炎，不具有传染性。例如，有些人因食用过多辛辣食物刺激肠道黏膜，引发肠道的急性炎症反应，这种情况不会在人与人之间传播。
二、不同人群感染性急性肠炎的特点及防护
（一）儿童人群
儿童免疫系统发育尚未完善，对于感染性急性肠炎的易感性较高。如果是轮状病毒等引起的感染性急性肠炎，儿童可能出现频繁腹泻、呕吐等症状，由于儿童的卫生习惯较差，在托幼机构等集体场所容易造成病毒传播。家长要注意儿童的手卫生，教育儿童勤洗手，避免儿童接触被污染的物品。托幼机构要加强环境的清洁消毒，特别是玩具、餐具等的消毒工作。
（二）老年人人群
老年人本身免疫力相对较低，且可能伴有基础疾病。如果感染了感染性急性肠炎，病情可能发展较快，容易出现脱水、电解质紊乱等并发症。在护理老年人时，要注意保持老年人生活环境的卫生，对于患有基础疾病的老年人，要更加关注其肠道健康状况，一旦出现腹泻等肠道不适症状，要及时就医，同时注意预防感染的传播，如老年人使用的餐具要单独清洗消毒等。
（三）特殊生活方式人群
经常外出就餐、喜欢生食的人群感染感染性急性肠炎的风险相对较高。因为外出就餐时可能接触到被污染的食物，生食可能携带病原体。这类人群要注意选择正规卫生的就餐场所，尽量避免生食，养成良好的饮食卫生习惯，如进食前洗手等。
三、感染性急性肠炎的预防措施
（一）饮食方面
1.确保食物新鲜、卫生，不吃变质的食物，肉类、蛋类等要充分煮熟后再食用，避免食用生的或未煮熟的食物。
2.注意饮用水的安全，饮用开水或经过合格消毒处理的水，避免饮用生水。
（二）个人卫生方面
1.勤洗手，尤其是在饭前便后、接触公共物品后要及时用肥皂或洗手液流水洗手，洗手时间不少于20秒。
2.保持良好的个人卫生习惯，不随地大小便，避免病原体的传播。
（三）环境卫生方面
对于家庭环境，要定期进行清洁消毒，特别是厨房、卫生间等容易滋生细菌、病毒的场所。在传染病流行季节，对于儿童聚集的场所如托幼机构、学校等，要加强通风、消毒等防控措施，减少病原体的传播机会。
