并无缺钙吃什么补的最快这种说法，常见的补钙食物有牛奶、豆腐、虾皮、芝麻酱、芥蓝等。
1.牛奶
每100毫升牛奶含钙约104毫克，且钙磷比例接近人体需求，吸收率高达30%以上。建议每日饮用300毫升纯牛奶或酸奶，乳糖不耐受者可选择舒化奶或奶酪。
2.豆腐
北豆腐（卤水豆腐）每100克含钙量达138毫克，南豆腐（石膏豆腐）含钙量稍低但更易消化。豆腐可搭配海带、紫菜同食，促进钙质吸收。
3.虾皮
每100克虾皮含钙量高达991毫克，是补钙的优质选择。可将虾皮切碎加入鸡蛋羹、汤面或凉拌菜中，但需控制用量（每日5-10克），避免钠摄入超标。
4.芝麻酱
每100克芝麻酱含钙量约1170毫克，且富含维生素E和不饱和脂肪酸。可搭配全麦面包、蔬菜沙拉或凉拌菜食用，但热量较高，建议每日食用不超过15克。
5.芥蓝
每100克芥蓝含钙量约128毫克，同时富含维生素K，有助于钙沉积到骨骼中。烹饪时建议快炒或焯水后凉拌，减少钙流失。
