改善心血虚可通过多吃富含铁、维生素B族、蛋白质的食物，儿童、孕妇、老年人等特殊人群有不同饮食注意事项，儿童要营养均衡全面、适量补铁、多样搭配且清淡烹饪；孕妇要营养充足均衡、保证蛋白质摄入、注意食物安全、遵医嘱补铁；老年人要选易消化食物、适量补铁、注意饮食规律。
一、富含铁元素的食物
铁是合成血红蛋白的重要原料，而心血虚往往与血液不足相关，所以应多吃富含铁的食物。例如瘦肉，像牛肉、猪肉等瘦肉中含铁量较为丰富，每100克牛肉中含铁约2.8毫克左右，猪肉（瘦肉）每100克含铁约1.6-2.4毫克。还有动物肝脏，猪肝每100克含铁量可达22.6毫克，鸡肝每100克含铁约7毫克左右，动物肝脏中铁的吸收利用率相对较高。另外，豆类也是不错的选择，红豆每100克含铁约7.4毫克，黑豆每100克含铁约7毫克，适当食用豆类食物有助于补充铁元素，进而改善心血虚状况。
二、富含维生素B族的食物
维生素B族参与身体多种代谢过程，对于血液的生成等有重要作用。比如全麦制品，全麦面包、全麦面条等全麦制品富含B族维生素，其中维生素B12对于红细胞的发育和成熟很关键，每100克全麦面包中含有一定量的B族维生素。还有绿叶蔬菜，像菠菜每100克含维生素B2约0.11毫克，叶酸含量也较为丰富，叶酸缺乏可能会影响血红蛋白合成，绿叶蔬菜能为身体提供充足的B族维生素。另外，坚果类食物也含有丰富的B族维生素，例如almonds（杏仁）每100克含有一定量的维生素B2、B6等，适量食用坚果类食物有助于补充维生素B族。
三、富含蛋白质的食物
蛋白质是身体重要的组成物质，是制造血红蛋白等的原料。像鱼类，鲫鱼每100克含蛋白质约17.1克，鲈鱼每100克含蛋白质约18.6克，鱼类不仅富含优质蛋白质，而且脂肪含量相对较低，易于消化吸收。还有蛋类，鸡蛋每100克含蛋白质约13.3克，鸭蛋每100克含蛋白质约13克，蛋类中的蛋白质是完全蛋白质，其氨基酸组成与人体需要非常接近，是补充蛋白质的良好来源。另外，豆制品也是优质蛋白质的来源，豆腐每100克含蛋白质约8.1克，豆浆每100毫升含蛋白质约1.8-2.5克左右，经常食用豆制品可以为身体补充充足的蛋白质，对改善心血虚有帮助。
特殊人群注意事项
儿童：儿童处于生长发育阶段，若存在心血虚情况，在饮食上要保证营养均衡全面，避免挑食偏食。对于富含铁的食物，要注意适量摄入，因为过量补铁可能会对儿童胃肠道等造成负担。可以通过多样化的食物搭配来补充营养，比如将瘦肉、动物肝脏与蔬菜搭配制作成营养丰富的菜肴，同时要注意烹饪方式，尽量采用清淡易消化的做法，如清蒸、炖煮等，避免油炸等油腻做法影响儿童消化吸收。
孕妇：孕妇出现心血虚时，饮食上除了遵循上述原则外，要更加注重营养的充足和均衡。对于富含蛋白质的食物，要保证足够的摄入量以满足自身和胎儿的需求。同时，要注意食物的安全性，比如选择新鲜的鱼类、蛋类等。在补充铁元素时，要在医生指导下进行，因为孕妇对铁的需求量增加，但过量补铁可能会对孕妇和胎儿产生不良影响，可通过食用富含铁的食物为主，必要时在医生评估下考虑是否需要额外补充铁剂。
老年人：老年人消化功能相对较弱，在选择食物时要考虑易于消化吸收。对于富含蛋白质的食物，可选择一些容易消化的鱼类、豆制品等。在补充铁元素时，可以选择一些铁吸收利用率相对较好的食物，如动物肝脏等，但要注意适量，因为老年人各器官功能衰退，过量摄入可能会加重肝脏等器官的负担。同时，老年人要注意饮食的规律性，定时定量进食，以维持身体正常的营养代谢，改善心血虚状况。
