心肌病人的饮食应包含富含优质蛋白、维生素、膳食纤维以及低脂肪低胆固醇的食物。富含优质蛋白的食物有鱼类（每周2-3次，每次150-200克）、鸡肉（每周3-4次，每次100-150克）；富含维生素的食物有新鲜蔬菜（绿叶蔬菜每天300-500克，其他蔬菜每周2-3次，每次100-150克）、新鲜水果（苹果每天1-2个，香蕉每天1-2根）；富含膳食纤维的食物有全谷物（燕麦每天50-100克，糙米每周3-4次，每次100-150克）；低脂肪低胆固醇的食物有豆类及豆制品（黄豆每周2-3次，每次50-100克，豆腐每天100-150克）。
一、富含优质蛋白的食物
鱼类：
特点：鱼类富含优质蛋白，且脂肪多为不饱和脂肪酸，如三文鱼，每100克三文鱼中蛋白质含量约为20克左右。不饱和脂肪酸有助于降低血液中的胆固醇水平，对心肌病人维持心血管健康有益。对于不同年龄的心肌病人，如中老年心肌病人，适量食用鱼类可以补充身体所需蛋白质，同时不会给心血管系统带来过重负担。生活方式较为sedentary（久坐）的心肌病人，鱼类是很好的蛋白质来源选择。
建议食用量：每周可食用2-3次，每次食用量约150-200克。
鸡肉：
特点：鸡肉也是优质蛋白的良好来源，去皮鸡肉的脂肪含量相对较低，每100克去皮鸡肉蛋白质含量约为20克左右。对于有不同病史的心肌病人，如合并有糖尿病的心肌病人，选择去皮鸡肉可以在补充蛋白质的同时，控制脂肪和糖分的摄入。不同年龄的心肌病人，鸡肉都是比较容易消化吸收的优质蛋白来源。
建议食用量：每周可食用3-4次，每次食用量约100-150克。
二、富含维生素的食物
新鲜蔬菜：
绿叶蔬菜：像菠菜，每100克菠菜中维生素C含量约为32毫克，还富含维生素K等。维生素C具有抗氧化作用，能够帮助减轻心肌的氧化损伤；维生素K有助于维持心肌细胞的正常功能。对于不同年龄的心肌病人，绿叶蔬菜都是日常饮食中不可或缺的部分。例如儿童心肌病人，虽然饮食结构与成人不同，但也可以通过适当食用绿叶蔬菜来获取维生素。有高血压病史的心肌病人，绿叶蔬菜中的钾元素有助于促进钠的排出，对控制血压有一定帮助。
建议食用量：每天应保证300-500克的新鲜绿叶蔬菜摄入。
其他蔬菜：如西兰花，富含维生素C、维生素A等多种维生素。维生素A对维持心肌细胞的完整性有重要作用。对于生活方式中缺乏运动的心肌病人，多吃西兰花等蔬菜可以补充营养，促进身体健康。
建议食用量：每周可食用2-3次，每次食用量约100-150克。
新鲜水果：
苹果：苹果富含维生素C、膳食纤维等。维生素C的抗氧化作用前文已述，膳食纤维有助于降低胆固醇，促进肠道蠕动。对于不同年龄的心肌病人，苹果是很适合的水果选择。例如老年心肌病人，每天吃1-2个苹果可以在补充营养的同时，促进消化。有冠心病病史的心肌病人，苹果中的营养成分对心血管健康有益。
建议食用量：每天可食用1-2个中等大小的苹果。
香蕉：香蕉富含钾元素，每100克香蕉中钾含量约为256毫克。钾元素对于维持心肌的正常收缩功能非常重要，能够帮助调节心肌的电生理活动。对于有心肌肥厚等病史的心肌病人，香蕉中的钾可以帮助平衡体内的电解质，维持心肌的正常功能。
建议食用量：每天可食用1-2根香蕉，但要注意根据个人的血糖情况等进行调整。
三、富含膳食纤维的食物
全谷物：
燕麦：燕麦是一种富含膳食纤维的全谷物，每100克燕麦中膳食纤维含量约为10.6克。膳食纤维可以延缓食物的消化吸收，有助于控制血糖和胆固醇水平。对于不同年龄的心肌病人，燕麦是很好的主食替代选择。例如年轻的心肌病人，将燕麦作为早餐的一部分，可以提供持久的能量，同时对心血管健康有益。有代谢综合征病史的心肌病人，燕麦中的膳食纤维有助于改善代谢指标。
建议食用量：每天可食用50-100克燕麦，可以煮成燕麦粥等食用。
糙米：糙米保留了外层的糠皮，富含膳食纤维、维生素B族等营养成分。维生素B族对于能量代谢非常重要，有助于心肌细胞的正常能量供应。对于生活方式中饮食较为精细的心肌病人，增加糙米的摄入可以补充膳食纤维等营养。
建议食用量：每周可食用3-4次，每次食用量约100-150克。
四、低脂肪、低胆固醇的食物
豆类及豆制品：
黄豆：每100克黄豆中脂肪含量约为18.4克，但其中多为不饱和脂肪酸，胆固醇含量为0。黄豆富含植物蛋白、异黄酮等营养成分。异黄酮具有类似雌激素的作用，能够对心血管系统起到保护作用。对于不同年龄的心肌病人，黄豆可以通过制成豆浆、豆腐等豆制品来食用。例如女性心肌病人，黄豆中的异黄酮对其心血管健康可能有额外的保护作用。
建议食用量：每周可食用2-3次黄豆或相应的豆制品，每次食用量约50-100克（以黄豆计）。
豆腐：豆腐是由黄豆制成的豆制品，富含优质蛋白，脂肪含量低，每100克豆腐脂肪含量约为3.7克左右，胆固醇含量为0。对于有肥胖病史的心肌病人，豆腐是很好的蛋白质来源选择，既能补充营养，又不会导致脂肪摄入过多。
建议食用量：每天可食用100-150克豆腐。
