子宫内膜癌患者需合理饮食，应摄入高蛋白食物以维持机体功能与组织修复，可选瘦肉、鱼类等，根据年龄调整烹饪方式；摄取高膳食纤维食物维持肠道功能，如燕麦、全麦面包等；补充富含维生素A的胡萝卜、维生素C的柑橘类水果、维生素E的坚果等；选择低脂肪食物如去皮鸡肉维持正常体重与代谢；避免辛辣、油腻等刺激性食物，有不良生活方式者应戒除。
一、高蛋白食物的摄入
（一）意义
子宫内膜癌病人身体处于相对消耗状态，摄入充足蛋白质有助于维持机体正常功能、促进组织修复等。例如，瘦肉中富含优质蛋白质，每100克瘦猪肉中蛋白质含量约20克左右，能够为病人提供必要的营养支持。
（二）具体食物及人群考虑
对于年龄较大的患者，消化功能可能有所减退，可选择烹饪方式较为软烂的瘦肉，如清蒸瘦肉；年轻患者则可根据个人口味选择炒瘦肉等多种烹饪方式。同时，鱼类也是优质蛋白质的良好来源，像鲈鱼，每100克鲈鱼中蛋白质含量约18克，且易于消化吸收，不同年龄和生活方式的患者都可适量食用。
二、高膳食纤维食物的摄取
（一）意义
高膳食纤维食物有助于维持肠道正常功能，预防便秘等问题。例如，燕麦中富含膳食纤维，每100克燕麦中的膳食纤维含量约10克左右，能够促进肠道蠕动。
（二）具体食物及人群考虑
对于更年期的子宫内膜癌患者，由于雌激素水平变化可能影响肠道功能，多摄入燕麦等高膳食纤维食物很有必要。年龄较小的患者如果没有特殊的肠道疾病等情况，也可适当食用全麦面包等富含膳食纤维的食物，全麦面包每100克中膳食纤维含量约3-5克左右，能帮助维持肠道健康。
三、富含维生素的食物
（一）维生素A相关食物及意义
维生素A对维持上皮组织健康有重要作用，胡萝卜是富含维生素A的良好食物，每100克胡萝卜中维生素A含量约4010微克视黄醇当量。对于有长期吸烟等不良生活方式的患者，补充维生素A有助于保护呼吸道等上皮组织健康。
（二）维生素C相关食物及意义
维生素C具有抗氧化等作用，柑橘类水果富含维生素C，如橙子，每100克橙子中维生素C含量约33毫克。不同年龄的患者均可适当食用，年轻患者如果喜欢酸甜口味，橙子是不错的选择；老年患者则要注意适量，根据自身血糖等情况调整食用量。
（三）维生素E相关食物及意义
维生素E也是一种抗氧化剂，坚果是维生素E的良好来源，如杏仁，每100克杏仁中维生素E含量约26.28毫克。对于有心血管疾病风险因素的子宫内膜癌患者，补充维生素E可能有助于保护心血管健康，但要注意坚果的摄入量，避免因脂肪摄入过多带来其他健康问题。
四、低脂肪食物的选择
（一）意义
过多脂肪摄入可能对机体代谢等产生不利影响，选择低脂肪食物有助于维持正常体重和代谢功能。例如，去皮鸡肉是低脂肪的优质蛋白质来源，每100克去皮鸡肉中脂肪含量约5克左右。
（二）具体食物及人群考虑
对于肥胖或有代谢综合征倾向的子宫内膜癌患者，选择去皮鸡肉等低脂肪食物更为合适。不同年龄的患者，年轻患者如果偏好炒菜等烹饪方式，可选择清炒去皮鸡肉；老年患者则可采用炖煮等方式，如炖去皮鸡肉，既保证了低脂肪又易于消化。
五、避免刺激性食物
（一）原因
辛辣、油腻等刺激性食物可能刺激胃肠道，影响患者的营养吸收和身体恢复。例如，过量食用辛辣食物可能导致胃肠道不适，影响蛋白质、维生素等营养物质的吸收。
（二）具体食物及人群考虑
无论是年轻还是年老的子宫内膜癌患者，都应避免食用如辣椒、油炸食品等刺激性食物。有吸烟、饮酒等不良生活方式的患者更要注意戒除，因为这些不良生活方式与疾病的发生发展可能存在关联，同时也会影响身体对营养的吸收和疾病的恢复。
