严重缺铁性贫血会对消化系统、心血管系统、免疫系统、神经系统、内分泌系统产生多方面影响，如影响消化系统致消化吸收能力下降，影响心血管系统致心脏功能改变、心肌缺氧，削弱免疫系统易致感染，影响神经系统致神经功能异常及儿童神经系统发育受影响，干扰内分泌系统平衡等。
一、对消化系统的影响
缺铁性贫血严重时，会影响消化系统的正常功能。胃肠道黏膜会出现萎缩、变薄等改变，导致患者消化吸收能力下降，表现为食欲减退、腹胀、腹泻等症状。例如，有研究表明，缺铁性贫血患者胃肠道黏膜的铁缺乏会影响胃肠道的消化酶分泌，进而干扰食物的消化过程。儿童患者若长期处于严重缺铁性贫血状态，还可能影响其生长发育，因为消化系统功能异常会导致营养物质吸收不足，无法满足生长所需的能量和营养。
二、对心血管系统的影响
1.心脏功能改变
严重缺铁性贫血会使心脏处于代偿性工作状态，为了满足机体对氧气的需求，心脏会加快跳动频率、增加心输出量。长期如此，心脏负担加重，可能导致心脏扩大，甚至引发心力衰竭。临床研究发现，严重缺铁性贫血患者进行心脏超声检查时，可观察到左心室舒张末期内径等指标异常增大，提示心脏结构和功能发生了改变。对于成年患者，这种心脏功能的异常可能会影响其日常活动耐力，使患者在轻微活动后就出现心悸、气短等症状；对于儿童患者，会严重影响其生长发育过程中的体力活动能力，限制其正常的生长发育进程。
2.心肌缺氧
血液携氧能力因缺铁性贫血严重而下降，心肌会处于缺氧状态。心肌长期缺氧会影响心肌细胞的代谢和功能，导致心肌收缩力减弱。儿童患者由于正处于生长发育阶段，心肌本身相对脆弱，严重缺铁性贫血引起的心肌缺氧对其心肌发育和功能的影响更为显著，可能会对其未来的心血管健康埋下隐患。
三、对免疫系统的影响
严重缺铁性贫血会削弱免疫系统的功能。铁是参与免疫系统功能的重要元素，缺铁会影响淋巴细胞的增殖和功能，降低吞噬细胞的活性等。这使得患者更容易发生感染性疾病，且感染后不易恢复。例如，儿童患者在严重缺铁性贫血状态下，呼吸道、消化道等部位的感染发生率会明显升高，且感染病程往往较长。因为免疫系统功能受损，无法有效地抵御病原体的入侵，导致感染反复发生，进一步影响患者的健康状况和生长发育。
四、对神经系统的影响
1.神经功能异常
缺铁会影响神经系统的正常代谢和功能。严重缺铁性贫血患者可能出现精神行为异常，如烦躁、易怒、注意力不集中等。在儿童患者中，还可能影响其智力发育和神经心理行为的发展。研究表明，长期严重缺铁性贫血的儿童在认知能力、学习能力等方面会落后于正常儿童。这是因为铁参与了神经递质的合成等过程，缺铁会干扰神经系统的正常生理活动，影响神经细胞的发育和功能。
2.儿童神经系统发育受影响
儿童处于神经系统快速发育的阶段，严重缺铁性贫血对其神经系统的损害更为严重。铁缺乏会影响髓鞘的形成等神经发育过程，可能导致儿童出现运动发育迟缓、智力发育障碍等问题。例如，在婴幼儿时期严重缺铁性贫血，可能会影响其后期的语言发育、精细运动和粗大运动的发展等，对儿童的终身发展产生不良影响。
五、对内分泌系统的影响
严重缺铁性贫血可能会干扰内分泌系统的平衡。例如，会影响甲状腺激素的代谢等。甲状腺功能与机体的能量代谢等密切相关，内分泌功能的紊乱可能进一步影响患者的整体代谢状态和身体机能。对于不同年龄的患者，这种影响也有所不同。成年患者可能会出现基础代谢率异常等情况；儿童患者则可能影响其生长激素的分泌等，从而干扰生长发育过程中的激素调节机制，阻碍正常的生长发育进程。
