孩子贫血的食补方法主要有多吃含铁丰富的食物、补充维生素C、摄入优质蛋白质等。
1.多吃含铁丰富的食物
铁是合成血红蛋白的关键原料。动物肝脏如猪肝、鸡肝，含铁量高且易于吸收，每周可安排1-2次给孩子食用。瘦肉，如牛肉、猪肉，也是铁的良好来源，可做成肉丸、肉丝等孩子爱吃的菜肴。此外，血豆腐，如鸭血、猪血，含铁量丰富，可煮汤或涮火锅给孩子吃。
2.补充维生素C
维生素C能促进铁的吸收。让孩子多吃新鲜的蔬菜和水果，如橙子、草莓、猕猴桃，它们富含维生素C，口感酸甜，孩子大多喜欢。蔬菜中的青椒、西兰花，也是维生素C的优质来源，可清炒或做蔬菜沙拉。
3.摄入优质蛋白质
蛋白质是血红蛋白的重要组成部分。鸡蛋、牛奶、豆类及豆制品都是优质蛋白质的良好来源。每天保证孩子摄入一个鸡蛋、一杯牛奶，适量吃些豆腐、豆浆。
食补过程中要注意观察孩子的反应，若孩子对某些食物过敏，应避免食用。若贫血症状严重，食补效果不佳，需及时就医，遵医嘱进行药物治疗。
