湖南中医药大学第二附属医院 肿瘤血液科
食管癌适合吃一些韭菜、莼菜、卷心菜、墨菜、百合、刀豆、大蒜、豆制品、绿茶等,都是抗癌的功效。平时饮食宜清淡,多食用富含维生素、微量元素及纤维素类食品,新鲜的蔬菜水果,冬菇类、海产品等。当表现出吞咽困难时,应当改为流质食品,比如小米粥、片面汤,细嚼慢咽,少时多餐。当食管癌患者表现出恶病质,应当多补充蛋白质,如牛奶、鸡蛋、瘦猪肉等。
北京大学肿瘤医院
胸外二科
消化肿瘤内科