发布于 2026-04-02
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淮安市中医院 名医堂门诊
它是用粟米经过加工,经发酵而成的白色液体,又称酸浆。用凉水浸泡熟栗米,待五、六天后表现出白色泡沫后,即可滤出使用。多数可冲水或煮粥食用,经过食用可调理或强身健体,对人体有许多益处。还具有开胃,调节消化,利尿,治疗呕吐或美白等功效。但肠胃病病人或食物中毒病人不可以喝浆水。