上海交通大学附属第一人民医院 普外胰腺外科
慢性胆囊炎患者一般可以适量吃鱼。
慢性胆囊炎患者日常饮食需以低盐、低脂、低热量为主,同时应避免进食刺激性的食物,而淡水鱼的脂肪含量一般较低,且含有丰富的蛋白质以及微量元素,直接炖煮或蒸熟食用可以补充人体所需营养,对身体有一定的好处。
但是,应避免大量进食深海鱼,且日常烹饪时应避免加入较多辛辣调味料,也应避免进食油炸或腌制的鱼肉,以免影响病情恢复。
首都医科大学附属北京佑安医院
肝病消化中心
首都医科大学附属北京中医医院
消化科
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