首都医科大学宣武医院 神经内科
老年痴呆患者应该多食用富含卵磷脂的食物，例如动物内脏、黑芝麻、花生、海产品、菌类、山药等，必要时也可以根据医生的指导使用药物补充营养物质。患者还应该维持蛋白质、维生素、纤维素和微量元素的摄入，保持膳食的多样化，如果本身存在心血管方面的疾病，则需要控制脂肪和钠盐的摄入，平时可以养成少食多餐的习惯，每餐不宜进食过饱，如果出现吞咽困难等现象，可以选择静脉营养补充。
