胆囊结石不建议吃高脂肪食物、辛辣刺激性食物,同时不宜暴饮暴食。
1.高脂肪食物
胆囊结石不建议吃汉堡、披萨、炸鸡、五花肉、肥肉、全脂牛奶等脂肪含量较高的食物,此外,糖果、糕点、饼干等含有饱和脂肪酸的食物也应少吃,否则容易增加胆汁中的胆固醇,导致结石增大或复发。
2.辛辣刺激性食物
胆囊结石容易诱发胆囊炎,因此,也不建议患者食用辛辣刺激性的食物,如各种酒及含酒精的饮品、辣椒、花椒、生姜、生蒜等。
3.不宜暴饮暴食
患者如果一次性大量进食尤其是吃油腻的食物,容易引起胆囊剧烈收缩,可导致胆囊结石嵌顿于胆管,引起或加重上腹痛的症状,还可能引起急性胰腺炎。