一般来说,花生中的嘌呤含量不算高,痛风患者在病情缓解期可少量吃花生,急性发作期应避免食用花生。
花生属于中嘌呤类食物,每100g花生中大约含有96mg的嘌呤,和羊肉、猪肉、肉汤等食物相比,其含有的嘌呤含量不算高。虽然花生含有的嘌呤含量不算太高,但对于处于病情发作期的痛风患者来说,还是不建议食用的,以免进食后增加体内尿酸水平,不利于病情的控制。当患者病情缓解后,尿酸水平有所下降,且没有出现关节红肿、疼痛等症状,此时可以少量的吃一些花生,因为花生属于坚果类食物,里面含有丰富的维生素与矿物质,具有一定的营养价值,适量食用对身体有一定的好处。