牛鞭的功效与作用？

辣木籽哪五种人不能吃？

叶艳彬 主任医师

中山大学附属第一医院 三甲

临床上一般无具体数据表明辣木籽哪五种人不能吃，但过敏体质、胃肠道功能紊乱、肾功能不全等人群需避免食用。 1、过敏体质 辣木籽具有一定的刺激性，可能会诱发过敏反应。过敏体质的人群食用可能会引起过敏症状，出现皮肤瘙痒、红肿、皮疹等。 2、胃肠道功能紊乱 胃肠道功能紊乱的人群如果大量进食辣木籽，可能会对胃

为什么老年人不能长期喝豆浆？

叶艳彬 主任医师

中山大学附属第一医院 三甲

如果老人有胃肠功能减弱、高尿酸血症、肾功能不全等情况，不能长期喝豆浆，具体分析如下： 1、胃肠功能减弱 老年人的胃肠功能减弱，会导致胃肠蠕动减慢，喝豆浆后不能及时分解、消化豆浆中的蛋白质、脂肪等营养物质，豆浆经过发酵后产气，引起胃胀。 2、高尿酸血症 高尿酸血症老年人需要控制嘌呤摄入，如果长期喝豆浆

长寿必吃的六种食物？

叶艳彬 主任医师

中山大学附属第一医院 三甲

吃任何食物都不一定会达到长寿的效果，但适当进食豆制品、肉类、鱼类、蔬菜、水果以及坚果六种食物有助于维持身体健康。 1、豆制品 豆腐、豆浆、豆皮以及各种豆类食物中含有丰富的优质蛋白，有助于补充机体所需的蛋白质，对维持身体健康有一定的好处。 2、肉类 鸡肉、猪肉、牛肉以及羊肉等肉类中含有丰富的铁以及其他

正常人一天吃几个鸡蛋？

叶艳彬 主任医师

中山大学附属第一医院 三甲

正常人一天吃鸡蛋一到两个即可。 鸡蛋中的营养成分较高，含有丰富的蛋白质、钙质、卵磷脂等物质，适当吃鸡蛋可以满足机体的营养需求，但是如果是过度吃鸡蛋，则可能会导致蛋白质的过度摄入，容易引起胃肠道的负担加重，出现腹胀等不良的表现。您平时需要注意饮食的多元化，多吃维生素以及蛋白质含量丰富的食物，平时需要进

叶黄素最多的食物是什么？

叶艳彬 主任医师

中山大学附属第一医院 三甲

临床上没有数据表明有叶黄素最多的食物，但菠菜、韭菜、羽衣甘蓝等食物中叶黄素含量较多。 1.菠菜 每100克菠菜中含有7.9毫克的叶黄素，且含有丰富的维生素、胡萝卜素等，适量食用有助于保护视力、美容养颜。 2.韭菜 每100克韭菜中含有18.2毫克的叶黄素，韭菜中含有丰富的维生素、膳食纤维等，适量食用

四种人不宜吃牛筋？

叶艳彬 主任医师

中山大学附属第一医院 三甲

临床上并没有四种人不宜吃牛筋的说法，但是牙髓炎患者、幼儿以及老人、消化功能不佳人群等不能多吃牛筋。 1、牙髓炎患者 牛筋韧性较轻，不易咀嚼，牙髓炎患者吃过多牛筋可能会导致牙髓受到刺激，使患者病情加重。 2、幼儿以及老人 幼儿以及老人通常牙口不好，而牛筋本身是一种韧性较强的食物，因此幼儿以及老人应避免

油茶面的危害和副作用？

叶艳彬 主任医师

中山大学附属第一医院 三甲

油茶面适量吃一般情况下不会有太大的危害，若大量食用可能会出现胃烧心的症状，并且还伴随着口干舌燥。 适量吃油茶面能够起到清热去火的功效，特别适合脾虚水肿的患者食用。油茶面含有丰富的蛋白质，不仅有浓浓的香气，还可以增强食欲、补充体内所需的营养元素。在油茶面会放花生以及核桃仁，还可以起到补脑的作用。

豆浆升血糖吗？

叶艳彬 主任医师

中山大学附属第一医院 三甲

食物都具有升血糖的作用，但是升血糖的程度有所不同，豆浆如果不加糖，则升血糖的指数较低。 豆浆是由豆类食物制成的，无糖豆浆属于低升糖指数的食物，其含有丰富的蛋白质、微量元素以及矿物质，适合血糖偏高的人群食用。但是如果为了提高豆浆的口感，在豆浆中加入白砂糖、蜂蜜等糖类物质，则升糖指数较高，不适合血糖偏高

喝酸奶的最佳时间？

叶艳彬 主任医师

中山大学附属第一医院 三甲

临床上没有喝酸奶的最佳时间，一般可在两餐之间、早餐时、晚餐后饮用。 1.两餐之间 酸奶中含有较多的乳酸菌，其味道偏酸，可刺激胃肠蠕动，加速胃内食物的消化排出，还可增强食欲，提高机体吸收营养的几率。 2.早餐时 早上时机体新陈代谢较快，此时饮用酸奶可有效的吸收营养物质。 3.晚餐后 饮用酸奶可促进肠道

女性喝生普还是熟普好？

叶艳彬 主任医师

中山大学附属第一医院 三甲

生普一般是指普洱生茶，熟普一般是指普洱熟茶，女性喝普洱生茶还是普洱熟茶好与个人情况有关。 如果女性体质比较虚寒，经常感觉手脚冰凉、肢体无力等，可适当多喝些普洱熟茶，因为普洱生茶性质比较寒凉，如果喝多了普洱生茶，可能会导致寒气入体、阳气损伤，进而加重虚寒的症状，而普洱熟茶大多性质温热，多喝此茶可帮助去

什么人不宜吃白萝卜？

叶艳彬 主任医师

中山大学附属第一医院 三甲

一般消化不良、腹泻、服用参类滋补药等人群，不宜吃白萝卜。 1、消化不良 虽然白萝卜是一种常见且营养价值高的蔬菜，但消化不良的人一般不适合吃白萝卜，因为白萝卜容易产气，其中辛辣的成分会刺激胃肠道黏膜，加重腹胀和腹痛症状。 2、腹泻 白萝卜富含膳食纤维素，使用后容易促进胃肠道蠕动，从而加重腹泻症状，所以

含维生素B6较多的食物是什么？

叶艳彬 主任医师

中山大学附属第一医院 三甲

含维生素B6较多的食物包含水果类、肉类以及坚果类等。 1、水果类 如香蕉、橙子、葡萄、猕猴桃等，这些水果中富含维生素B6，同时也含有丰富的维生素C、微量元素及糖分，日常适量食用对身体有好处。 2、肉类 如鸡肉、鱼肉、鸭肉等，这些肉类食物也含有丰富的维生素B6，同时还含有蛋白质、微量元素、膳食纤维等成

把螺蛳粉当饭吃有什么危害？

叶艳彬 主任医师

中山大学附属第一医院 三甲

偶尔把螺蛳粉当饭吃，一般无严重危害。但是长期把螺蛳粉当饭吃的危害有诱发胃肠道疾病、营养不均衡、引起上火等。 1、诱发胃肠道疾病 螺蛳粉中辣椒、汤汁、腌制咸菜等会对胃肠黏膜产生刺激，长期大量食用会损伤胃黏膜，从而诱发胃肠道疾病。 2、营养不均衡 螺蛳粉中营养成分单一，长期大量食用会导致营养不均衡，可能

碱性主食有哪些？

叶艳彬 主任医师

中山大学附属第一医院 三甲

碱性主食通常包括苏打饼干、馒头、面包等，具体分析如下： 1.苏打饼干 在制作苏打饼干时，会加入适量碳酸氢钠，若患者适量进食苏打饼干，可以缓解由胃溃疡引起胃酸分泌过多的现象。 2.馒头 在制作馒头的过程中，经过发酵后，随后会呈现碱性食物，若适量进食，可以补充人体所需，且易被消化。 3.面包 在制作面包

女人吃黑米的危害？

叶艳彬 主任医师

中山大学附属第一医院 三甲

女人适量吃黑米一般没有危害，但如果吃霉变的黑米，可能增加癌症的患病率，大量吃黑米容易导致体重超重或肥胖，还容易导致血糖异常升高。 1.癌症 霉变的黑米中含有黄曲霉素，其属于一类致癌物，长期摄入可增加患食道癌、胃癌的几率。 2.体重超重或肥胖 黑米中淀粉含量较高摄入后在体内可转化为热量，如果长期大量吃

钙铁锌的作用与功效？

叶艳彬 主任医师

中山大学附属第一医院 三甲

钙铁锌的作用与功效分别如下： 1.钙 钙具有调节酶的活性、强化骨骼、维持神经和肌肉活动等作用，人体摄入充足的钙，有助于预防骨质疏松。 2.铁 铁在人体中参与氧气的运动及酶类、血红蛋白的合成，人体摄入充足的钙，有助于预防缺铁性贫血。 3.锌 锌参与蛋白质合成及细胞分裂的生长与分化，能够有效促进人体生长

鹅蛋的神奇药用价值是什么？

叶艳彬 主任医师

中山大学附属第一医院 三甲

鹅蛋的神奇药用价值一般包括补中益气、清热解毒、益智健脑等。 1、补中益气 鹅蛋性质温和，具有补中益气的功效，体质虚弱的人群适量食用，可能会起到补中益气的作用。 2、清热解毒 鹅蛋还具有清热解毒的功效，通常可用于皮肤烫伤、烧伤、皮肤溃烂等情况的辅助治疗，可能会起到症状减轻的功效。 3、益智健脑 鹅蛋中