中山大学附属第一医院 营养科
蜂蛹的功效与作用包括补充营养、增强食欲、改善心血管功能等。
1、补充营养
蜂蛹中含有大量人体所需的微量元素,可以给机体提供部分营养物质,达到补充营养,促进身体发育的效果。
2、增强食欲
蜂蛹味道鲜美且含有丰富的膳食纤维,能够促进胃肠道蠕动,加快食物的消化和吸收,起到增强食欲的作用。
3、改善心血管功能
蜂蛹中含有甲壳素、钾离子等物质,能够帮助清除体内多余的自由基,加快机体新陈代谢,增强心肌收缩力,所以适量食用蜂蛹可以起到改善心血管功能的作用。