江苏省人民医院 呼吸与危重症医学科
一般认为牛羊肉是发物。
牛羊肉含有大量的蛋白质,部分人对于牛羊肉中的蛋白质不耐受,进食牛羊肉摄入蛋白质会引起过敏反应,使原有的疾病加重。并且牛羊肉性温,进食过多的牛羊肉可能会过度温中暖下,导致上火,所以多认为牛羊肉是发物。
哮喘病人是否可以吃牛羊肉,视具体情况而定:
如果哮喘病人体质不敏感,对于牛羊肉不过敏,而且牛羊肉味道清淡,一般可以适当吃牛羊肉。如果自身对于牛羊肉过敏,并且牛羊肉味道辛辣刺激,一般不能吃牛羊肉,以防诱发哮喘发作,导致咳嗽、气短等症状加重。
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