发布于 2025-04-25
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根据姜的种类，一般可分为生姜、干姜、炮姜三种，它们的功效分别为解表散寒、温中止呕等，温中散寒、回阳通脉等，温经止血、温中止痛等。
根据姜的种类，一般可分为生姜、干姜、炮姜三种。
生姜为姜科植物姜的新鲜根茎，全国各地均有栽培，秋、冬二季采挖，除去须根及泥沙。其味辛，性微温，归肺、脾、胃经，具有解表散寒、温中止呕、化痰止咳、解鱼蟹毒的功效，常用于治疗风寒感冒、胃寒呕吐、寒痰咳嗽、鱼蟹中毒等症。
干姜为姜科植物姜的干燥根茎，主产于四川、贵州等地，冬季采挖，除去须根和泥沙，晒干或低温干燥。其味辛，性热，归脾、胃、肾、心、肺经，具有温中散寒、回阳通脉、温肺化饮的功效，常用于治疗脘腹冷痛、呕吐泄泻、肢冷脉微、寒饮喘咳等症。
炮姜为干姜的炮制加工品，其制作方法是将干姜砂烫至鼓起，表面棕褐色。炮姜的味辛，性热，归脾经，具有温经止血、温中止痛的功效，常用于治疗虚寒性吐血、便血、崩漏等症。
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