首都医科大学附属北京安贞医院 中医科
阿胶炖雪耳的功效包括养血补血、滋阴润肺、益胃生津等。
1、养血补血
阿胶炖雪耳具有养血补血的功效，日常食用能够对气血不足、血虚妄行等症候起到一定的调理效果。
2、滋阴润肺
阿胶和雪耳均入肺经，因此阿胶炖雪耳具有滋阴润肺的功效，日常适量食用有助于改善肺虚引起的气少懒言、咳嗽咳痰等症状。
3、益胃生津
阿胶炖雪耳还能够起到益胃生津的作用，适量食用可以缓解脾胃虚弱、口渴不欲饮等症候。
