患有甲状腺功能减退症,饮食上的注意事项有适量补碘,限制高热量、高脂肪、高胆固醇食物,保证蛋白质和维生素摄入。
甲状腺功能减退症(以下简称甲减)患者应及时就诊,遵医嘱用药控制病情进展,并请医生进行饮食指导。一般来说,甲减患者应补充含碘食物,适量多吃海产品(如海带、紫菜、海鱼等),可多吃富含维生素的新鲜蔬菜、水果(尤其是富含B族维生素的橘子、香蕉、葡萄、梨等),保证饮食供给足够的热量和蛋白质,但不宜多吃高热量食物,还要限制脂肪和胆固醇的摄入(限制食用油、五花肉等高脂肪食物)。
十字花科蔬菜中含有的异硫氰酸盐会抑制甲状腺碘吸收,从而导致人体内甲状腺激素生成障碍,导致甲状腺肿大。理论上讲十字花科蔬菜有各种大白菜、小白菜、圆白菜、白色菜花、绿色菜花(西兰花)、各种油菜(包括鸡毛菜、油菜苔、紫菜苔等)、芥蓝、芥菜、各种绿叶野菜、各种萝卜等(但是胡萝卜不是十字花科)。但是这种作用只发生在血浆中硫氰酸盐浓度非常高的情况下,而我国绝大多数地区的人群硫氰酸盐浓度都是非常低的。因此,摄入正常剂量的十字花科蔬菜,对于甲状腺结节患者没有特殊危害。