急性肠炎是夏秋两季的多发病，主要因细菌和毒素感染、物理化学因素引起，其主要症状有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等，严重者可致脱水、电解质紊乱、休克等。治疗方法主要包括一般治疗、对症治疗和抗菌治疗。
急性肠炎是消化系统疾病中最常见的疾病。夏秋两季发病率较高，与天气炎热、气温高、食物易腐败有关。其主要临床表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等，严重者可致脱水、电解质紊乱、休克等。本病多发生在夏秋季节，与饮食不当、暴饮暴食或食入生冷腐馊、秽浊不洁的食品有关。
细菌和毒素的感染：常以沙门菌属和嗜盐菌（副溶血弧菌）感染最常见，毒素以金黄色葡萄球菌常见，病毒亦可见到。常有集体发病或家庭多发的情况。如吃了被污染的家禽、家畜的肉、鱼；或吃了嗜盐菌生长的蟹、螺等海产品及吃了被金黄色葡萄球菌污染了的剩菜、剩饭等而诱发本病。
物理化学因素：进食生冷食物或某些药物如水杨酸盐类、磺胺、某些抗生素等；或误服强酸、强碱及农药等均可引起本病。
急性肠炎的治疗主要包括以下几个方面：
一般治疗：尽量卧床休息，病情轻者口服葡萄糖电解质液以补充体液的丢失。如果持续呕吐或明显脱水，则需静脉补充5%—10%葡萄糖盐水及其他相关电解质。鼓励摄入清淡流质或半流质食晶，以防止脱水或治疗轻微的脱水。
对症治疗：必要时可注射止吐药、解痉药：如颠茄，1日3次。止泻药：如思密达，1日3次。
抗菌治疗：抗菌素对本病的治疗作用是有争议的。对于感染性腹泻，可适当选用有针对性的抗菌素，如黄连素0.3g口服，1日3次或庆大霉素8万u口服，1日3次等。但应防止抗菌素滥用。
以上信息仅供参考，具体治疗方案请以专业医生的意见为准。
