江苏省人民医院 心血管内科
血脂高即高脂血症,高脂血症患者通常能适量食用开心果,但需避免过量食用。
高脂血症属于脂代谢紊乱病理状态,而开心果含有精氨酸、单不饱和脂肪酸等成分,适量食用可降低血液粘稠度,有利于血脂正常代谢。高脂血症适合食用高蛋白食物,而开心果含蛋白质、铁、叶酸等物质,高脂血症患者适量食用,能够帮助血液循环,对控制血脂水平有好处。开心果不可过量食用,由于其属于高热量食物,易促进体内脂肪堆积,导致肥胖。
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