鼻咽炎患者饮食应注意多吃胶原蛋白和弹性蛋白食物、B族维生素食物，少吃或不吃煎炸辛辣食物，可饮用利咽生津食疗饮品辅助治疗。
患有鼻咽炎的患者在饮食上需要注意以下几点：
1.多吃富含胶原蛋白和弹性蛋白的食物：如猪蹄、猪皮、蹄筋、鱼类、豆类、海产品等，有利于慢性咽炎损伤部位的修复。
2.多摄入富含B族维生素的食物：如动物肝脏、瘦肉、鱼类、新鲜水果、绿色蔬菜、奶类、豆类等，有利于促进损伤咽部的修复，并消除呼吸道黏膜的炎症。
3.少吃或不吃煎炸、辛辣刺激性食物：如油条、麻团、炸糕、辣椒、大蒜、胡椒粉等，这些食物会刺激咽喉部黏膜，使局部充血、肿胀，分泌物增多，导致病情加重。
4.经常饮用一些利咽生津的食疗饮品：以下是几种食疗饮品的配方：
百合绿豆汤：百合20克，绿豆50克，冰糖适量。将百合、绿豆加清水适量煮熟，加入冰糖调味，代茶饮用。
桑菊杏仁茶：桑叶10克，菊花10克，杏仁10克，冰糖适量。将杏仁捣碎后，与桑叶、菊花、冰糖共置保温瓶中，用沸水冲泡，盖焖15分钟后，代茶饮，每日1剂。
双根大海茶：板蓝根15克，山豆根10克，甘草10克，胖大海5克。共置保温瓶中，用沸水冲泡，盖焖20分钟后，代茶饮。每日1剂。
需要注意的是，以上食疗饮品只能起到辅助治疗的作用，不能替代药物。如果鼻咽炎症状严重，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。
