在三伏天，由于天气常常炎热，人体的津液消耗会增多，容易出现阴虚症状，如内热、烦躁和睡眠质量下降等。此时，可以使用一些滋阴养阴的药物，其中西洋参是一个常用的选择。
西洋参，来源于五加科植物西洋参的干燥根，其味甘微苦，性凉。它归入心、肺、肾经，主要功效包括补气养阴、清热生津。因此，它常用于治疗气虚阴亏、虚热烦躁、咳喘痰血、内热消渴、口燥咽干等症状。此外，西洋参还具有增强免疫功能、抗应激、抗疲劳、降血糖、调血脂、改善心功能以及促进唾液分泌等多种作用。
在三伏天使用西洋参的方法有多种。一种简单的方法是将3片西洋参煮水或泡水代茶频服。另外，也可以在煮汤或炖菜时加入少许西洋参，以增加其药用效果。
