慢性浅表性胃炎患者饮食需注意以下几点：定时定量，避免刺激性食物，选择易消化食物，控制脂肪摄入，注意食物温度，增加膳食纤维摄入，饮食细软，少食多餐，合理搭配，避免饮酒和吸烟。
对于慢性浅表性胃炎患者，饮食方面需要特别注意，以下是一些建议：
1.饮食规律：一日三餐要定时定量，避免过度饥饿或暴饮暴食。
2.避免刺激性食物：减少食用辛辣、油腻、酸甜、生冷等刺激性食物，以及咖啡、浓茶、碳酸饮料等。
3.选择易消化食物：多吃易消化的食物，如粥、面条、馒头、面包等。避免食用粗糙、难以消化的食物，如油炸食品、坚果等。
4.控制脂肪摄入：脂肪含量较高的食物会刺激胆囊收缩素的分泌，增加胃酸分泌，进而加重胃的负担。因此，要控制脂肪的摄入量。
5.注意食物温度：过热或过冷的食物都会刺激胃黏膜，应避免食用。
6.增加膳食纤维摄入：适量增加膳食纤维的摄入，有助于促进胃肠蠕动，保持大便通畅。
7.饮食细软：对于慢性浅表性胃炎患者，食物应煮得软烂一些，以减轻胃的负担。
8.少食多餐：如果胃容量较小，可以采用少食多餐的方式，每餐不要吃太饱。
9.合理搭配：饮食要注意营养均衡，搭配适量的蛋白质、碳水化合物和维生素。
10.避免长期饮酒和吸烟：酒精和尼古丁会刺激胃黏膜，加重胃炎症状。
总之，慢性浅表性胃炎患者的饮食需要特别注意，遵循上述建议，合理安排饮食，有助于缓解症状，促进康复。如果症状严重或持续不缓解，应及时就医，接受专业的治疗。
