急性肾炎患者饮食需注意限制蛋白质摄入、低盐饮食、控制水分摄入、补充维生素和矿物质、避免食用刺激性食物。
急性肾小球肾炎是一种常见的肾脏疾病，患者在饮食上需要注意以下几点：
1.限制蛋白质摄入：急性肾炎患者应限制蛋白质的摄入量，以减轻肾脏的负担。每天的蛋白质摄入量应根据病情而定，一般为0.6-0.8g/kg。
2.低盐饮食：急性肾炎患者应限制盐的摄入量，以避免水肿和高血压的加重。每天的盐摄入量应小于3g。
3.控制水分摄入：急性肾炎患者应根据尿量和水肿情况控制水分的摄入量，避免水钠潴留。
4.补充维生素和矿物质：急性肾炎患者应多吃富含维生素和矿物质的食物，如蔬菜、水果、谷类等，以增强机体的免疫力。
5.避免食用刺激性食物：急性肾炎患者应避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、花椒、生姜、大蒜等，以免加重病情。
总之，急性肾炎患者在饮食上应注意限制蛋白质、低盐、控制水分摄入、补充维生素和矿物质、避免食用刺激性食物等，以促进病情的恢复。
