发布于 2026-04-03
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首都医科大学附属北京中医医院 中医科
鸡蛋酒糟的功效与作用有补气养血、促进消化、滋润皮肤。
1.补气养血
鸡蛋酒糟中的酒糟性温热,可以具有温中补气的作用,鸡蛋含有多种氨基酸、维生素及铁,适量吃鸡蛋酒糟能够补气养血,有助于调理气血两虚。
2.促进消化
酒糟鸡蛋属于发酵食物,含有益生菌,能刺激消化液分泌,增进食欲,促进消化。
3.滋润皮肤
酒糟鸡蛋中含有矿物质、蛋白质、维生素能可以滋润皮肤,使皮肤保持弹性。
鸡蛋酒糟中含酒精,对酒精过敏者不宜食用,发热者不宜食用,可能导致病情加重。