发布于 2026-03-20
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河南省人民医院 内分泌科
临床上没有尿酸高最怕三种豆的说法,但是患者尿酸高时,不宜过量吃扁豆、黄豆、蚕豆等豆类。
1、扁豆
扁豆属于中等嘌呤类食物,尿酸高的患者进食过多会不利于病情控制,因此不建议过量吃扁豆。
2、黄豆
黄豆属于高嘌呤类食物,尿酸高的患者过量吃黄豆容易诱发痛风。
3、蚕豆
蚕豆中嘌呤含量也比较高,虽然其中含有丰富蛋白质和维生素,但是人体进食后,食物中嘌呤会转化成尿酸,导致人体尿酸水平增高,因此,尿酸高的人不宜吃太多蚕豆。