小孩猩红热饮食禁忌包括：忌发物、辛辣食物、过甜过咸的食物和热性水果。
小孩猩红热是一种由乙型溶血性链球菌引起的急性呼吸道传染病，具有较强的传染性。在治疗过程中，除了遵循医生的建议进行治疗外，合理的饮食也非常重要。以下是小孩猩红热饮食的禁忌：
1.忌发物：
原因：发物会助火生痰，促使体温升高，加重病情，故应忌食。
常见发物：包括鱼、虾、螃蟹、公鸡、牛肉、羊肉等。
2.忌辛辣食物：
原因：辛辣食物性热动火，会加重病情，故应忌食。
常见辛辣食物：包括辣椒、花椒、大蒜、芥末等。
3.忌过甜、过咸的食物：
原因：过甜、过咸的食物会滋生痰液，使咳嗽、咳痰症状加重，故应忌食。
常见过甜、过咸的食物：包括巧克力、糖、咸鱼、咸菜等。
4.忌热性水果：
原因：猩红色热为风热疫毒，应给予清凉解毒、清淡易消化的饮食。热性水果会助热生火，加重病情，故应忌食。
常见热性水果：包括荔枝、龙眼、榴莲、芒果等。
总之，在小孩猩红热的治疗过程中，家长应注意孩子的饮食，避免食用发物、辛辣食物、过甜过咸的食物和热性水果，以帮助孩子早日康复。同时，家长还应注意给孩子多喝水，多吃新鲜的蔬菜和水果，保持口腔清洁，以促进病情的恢复。
