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猩红热皮疹患者饮食需注意多喝水、饮食清淡、多吃富含维生素C和清热生津的食物、避免食用发物、注意饮食卫生，特殊人群需在医生指导下进行饮食调整。
猩红热是一种由A组乙型溶血性链球菌引起的急性呼吸道传染病，其主要症状包括发热、咽峡炎、皮疹等。在皮疹出现期间，患者的饮食需要特别注意，以促进病情的恢复。以下是关于猩红热皮疹饮食的一些建议：
1.多喝水：发热和皮疹会导致身体大量水分流失，因此患者应多喝水，以保持身体水分平衡，防止脱水。
2.饮食清淡：患者应避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、油炸食品等，以免刺激口腔和胃肠道，加重病情。
3.多吃富含维生素C的食物：维生素C可以增强免疫力，促进伤口愈合，因此患者应多吃富含维生素C的食物，如柑橘类水果、猕猴桃、草莓等。
4.多吃清热生津的食物：猩红热皮疹患者会出现发热、口渴等症状，因此应多吃清热生津的食物，如西瓜、梨、黄瓜等。
5.避免食用发物：猩红热皮疹患者应避免食用发物，如海鲜、羊肉、狗肉等，以免加重病情。
6.注意饮食卫生：患者应注意饮食卫生，避免食用不洁食物，以免引起胃肠道感染，加重病情。
总之，猩红热皮疹患者的饮食需要特别注意，应多喝水，饮食清淡，多吃富含维生素C的食物和清热生津的食物，避免食用发物，注意饮食卫生。同时，患者应密切关注病情变化，如有不适，应及时就医。
特殊人群（儿童、孕妇、老年人等）在饮食方面需要特别注意，应在医生的指导下进行饮食调整。
